1957年創業。自然豊かな石巻から、新鮮な旬の魚のおいしさをお届けしています。
大ぶりのイワシ、身のつまったサンマ、脂がのった金華サバ。木の屋の缶詰には、三陸の"うまいもん"が詰まっています。
木の屋石巻水産が大切にしているのは、だれもが「うまい」と唸る商品をつくること。
朝獲れの魚を鮮魚のまま缶詰にする独自製法と、国産調味料を使ったシンプルな味付けで、素材の味を大切にした商品づくりを行っています。

旬の時期に獲った刺身でも食べられる新鮮な良質の真いわしをあえて缶詰にしました。生原料のみを使用したフレッシュパック缶詰。素材の味を活かすため、味付けは地元産白漉し味噌と砂糖(喜界島産)をベースに余計なものを加えず調理しております。魚の旨みがたっぷりのタレは、身を食べ終わった後で温めて卵などを加え、ご飯にかけてもおいしくいただけます。

そのまま食べても、ごはんのおかずにしても、お酒、特に日本酒や焼酎の肴にしてもオススメな逸品です。甘すぎない味付けとにしん独特の香りを活かした味付けが食欲をそそります。ほど良いにしんの歯ごたえもやみつきになります。もちろん骨ごと召し上がれます。小さくカットされてありますので、とても食べやすくなっています。にしん特有の脂っぽさもおさえられ、さらっとしたタレがよく魚に染み込んでいます。

みがきにしんとは・・・・にしんを干物にしたもの。漢字では「身欠き鰊」と書く。干したにしんは筋ごとに取れやすくなるので食べやすくなるのが特徴です。

宮城県・岩手県・山形県の豊かな自然の中で飼育されている新生漢方牛を、風味豊かな大和煮に仕上げました。漢方牛とは、漢方草等の飼料を使用し、いかに霜降りをなくし健康な牛にするかをテーマに育てられた牛です。牛肉特有のにおいも少なく、脂質が良く、融点が低いために非常に食べやすい牛肉です。

日本缶詰協会公認の缶詰博士 黒川勇人氏が監修してくださった新感覚のくじら缶詰。和風のダシに浸した柔らかい鯨肉をエクストラバージンオリーブオイルに漬け、にんにくをころりと入れ、厚削りかつお節と干し椎茸で和のうまみをさらに加え、缶の中でじっくりと煮込んだ、鯨の新しい美味しさを発見出来る缶詰です。

株式会社木の屋石巻水産の、震災前の人気商品が9年ぶりに復活！
以前は「沖穴子醤油味付」という名前で製造してた同商品ですが、震災後は原料環境が悪く製造できる時を待ち続けて・・・待ち続けて・・・ようやく復活させることができました！

山椒をきかせた甘めのタレで煮込んでいるので、小骨まで柔らく、美味しく仕上げました。

お召し上がりの際は、容器に移したうえで温めて、タレごとそのままご飯にかけてご使用ください。
(使用目安は、1缶で2食分です)

木の屋の目利き人が直接市場で仕入れた、刺身でも美味しく食べられる新鮮なさんまを贅沢に使用しております。新鮮な原料にこだわり、冷凍原料はいっさい使用致しません。
味付けも厳選し、無添加・無化学調味料で調味しました。
ごはんのおかずやお酒の肴にぴったりです。

マグロの中でも一番運動をする「尾肉」のみを缶詰にしました。
大きいマグロからわずか3缶分しか取れない希少な部位です。
コラーゲンがたっぷり、醤油と砂糖で甘い大和煮に仕上げました。
おいしくコラーゲンが摂れる便利品です。
そのままお召し上がりいただいても美味しいですが、サラダにチャーハンに煮物にもぴったりで、様々な料理アレンジをお楽しみいただけます。他にはない貴重な味を是非お試しください。
(マグロは清水港・焼津港水揚げのキハダ・メバチを使用しております)

石巻魚市場に水揚げされた旬の新鮮な中型の金華さばを使用しています。
脂ノリが良く、とても良い味に仕上がっております。
もちろん、冷凍原料は一切使用せず、朝、水揚げされた新鮮なさばを即缶詰に仕上げる木の屋こだわりのフレッシュパック製法で製造しております。原材料も地元産の味噌や喜界島の粗糖などに拘り、水揚げされたさばをすぐに使用できる木の屋だからこそできる素材の味を存分に活かした商品です。
期間限定生産のため数量限定缶詰でございます。
すべて、木の屋社員による手詰めですので、缶を開けるととてもきれいに詰められております。