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クラフトコーラ「魔法のシロップ」
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クラフトコーラ「魔法のシロップ」

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100年以上前のオリジナルコーラレシピに基づき、 本物のコーラの実を使って作られたクラフトコーラの魔法のシロップです。

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祖父の魂を受け継いだ
クラフトコーラ

100年前の当時のレシピを再現したいという思いから生まれたクラフトコーラです。
レシピは全て天然の素材から作られているので体に良いが美味しいコーラです。

祖父が漢方の職人で、そのルーツがクラフトコーラ作りに今生かされています。

天然素材からつくられた
手作りコーラ

100年以上前のオリジナルコーラレシピに基づき、 本物のコーラの実を使って作られたクラフトコーラの魔法のシロップです。

東京・下落合の神田川沿いに位置する「伊良コーラ工房」にて、コーラ職人「コーラ小林」の手で一点一点丁寧に作られています。

コーラの実のほか、カルダモンやナツメグなど15 種類以上のスパイスと柑橘類が最高の割合で混ぜ合わせて作られており、スパイスが効いたやさしいフレーバーをしています。

自分好みに
アレンジして楽しめる

魔法のシロップ1:炭酸水3の割合で割って、クラフトコーラになります。(氷とレモンを入れてさらに美味しく)

アイスクリームやパンケーキにかけたり、お酒で割るなど万能に使える魔法のシロップです。

ウイスキーに垂らしたり、ビールと割っても大変美味です。

こちらの割合については、ご自由にアレンジいただき、皆様の黄金比を是非発見ください。

漢方作りが生かされた
クラフトコーラ

クラフトコーラの生産者、コーラ小林はコーラマニアとして世界中のコーラを飲み歩き、「感動するほどの究極のコーラを作りたい」との思いから、コーラづくりの試行錯誤を繰り返していました。

コーラ作りをはじめて2年と半年。コーラ小林は祖父の遺品整理のために実家に帰りました。工房に遺された資料や道具を眺めているうちに、コーラ小林はそれらをコーラ作りに生かせるのではないかとひらめきました。

早速、火の入れ方や工程を変えてみると、コーラの風味も味も格段に良くなったのです。「コーラ小林」はコーラづくりにおける殻を破りました。

工房で1点1点
丁寧なコーラづくり

東京・下落合にある、伊良コーラ代表「コーラ小林」の祖父、「伊東良太郎」の和漢方工房を改装したコーラファクトリー。

スパイスの粉砕機や道具は当時のものが修理されて使い続けられています。

「顔の見えるものづくり」という思いから、2020年2月には工房のすぐ隣にその場で出来立てのコーラを飲むことができる「伊良コーラ総本店下落合」がオープンしました。

コーラマニアによる
想いのつまったコーラ

クラフトコーラはコーラマニアのコーラ小林さんによって作られています。

コーラ小林
1989年・東京生まれ。和漢方職人「伊東良太郎」を祖父に持つ。北海道大学農学部、東京大学大学院生命科学研究科卒業後、大手企業に勤務しながら、大好きなコーラ作りの探求を進め、2018年7月に世界初のクラフトコーラ専門メーカー・専門店「伊良コーラ(いよしコーラ)」を立ち上げる。世界で一人のコーラ職人。

商品スペック

原材料

レモン・ライム・コーラの実・シナモン・砂糖・生姜・バニラビーンズ・クローブ・カルダモン・ナツメグ・コリアンダー・カツアバ・他香辛料

内容量

250ml

賞味期限

商品に記載(未開封の場合、約6ヶ月)

保存方法

直射日光を避け、常温で保存。開封後は要冷蔵。お早めにお召し上がり下さい。

製造者

東京都新宿区高田馬場3-44-2

伊良コーラ コーラ小林

注意事項

・直射日光を避け、常温で保存。開封後は要冷蔵。お早めにお召し上がり下さい。

・容器の底に一部成分が沈殿する場合がありますが、味や品質に問題はありません。よく振ってからご使用下さい。


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