一般的に日本酒やワインは開封すると酸化が進み、本来の風味をどんどん損なっていくもの。栓を抜いてから飲みきらなかったワイン。またの機会にととりあえずキープ。

そう思っているうちに何日も経ってしまって、もう酸化しておいしくなさそうだから…と結局捨ててしまったり。もったいないですよね。

「金の雫」は、ちょっと古くなったお酒もおいしく楽しむことが出来るんです。金の雫を通して、酸化して風味の落ちてしまったお酒がまろやかで、フルーティーになったという方もいらっしゃいます。

最大の特徴は、「お酒をまろやかな口当たりにする」こと。

リーズナブルな価格のお酒に多い、口に含んだ瞬間すこしツンとする薫りと刺激。このフィルターを通し濾過することで、不思議な事に口当たりが変わり、まろやかに感じられます。

飲み比べていただくと「あっ違う！」と感じていただけるはず。まさにカドがとれたという感じの、飲みやすい感覚です。人によって感じ方は様々ですが、酸味やカルキ臭が無くなったという声もあります。お酒だけでなく水も、ぜひ試してみてください。

ワインや日本酒、焼酎など様々なお酒を楽しまれる方、違いをより繊細に楽しみたい方は、お酒の種類ごとに「金の雫」を取り揃えていただくことをおすすめします。

非常に細かな無数の穴を、お酒がすり抜けることでお酒が濾過され、味がまろやかになります。

味覚試験では、参加者全員が味の変化を実感。

様々な素材を絶妙なバランスで配合して作られたセラミック構造のフィルターは、長崎県の波佐見焼職人と水質改善の会社「ネイチャー」が共同で開発。

この「金の雫」は多孔質のセラミック製。簡単に言うと、非常に細かな無数の穴を、お酒がすり抜けることで濾過ができるというもの。

重厚な見た目とは裏腹に、液体がスッと通り抜けて「えっこんなに速く？」と思うほどあっという間に完了。本当にちょっとした手間でいいのです。